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糖尿病人吃粗粮对血糖好?但吃不对血糖反升

2019-09-04 点击:1368

19: 45: 38糖尿病伴侣

一名60岁的张阿姨在体检前1个多月发现高血糖,糖化血红蛋白8.1%,空腹血糖8.0mmol/L,所以张阿姨下到糖尿病医院调节血糖的朋友的建议。

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在住院期间,当营养师来营养指导时,张阿姨问:我可以吃全麦吗?当营养师回答时,张阿姨继续说她经常喜欢喝粥,尤其是杂粮。我听说吃粗粮对血糖有好处,所以我每天都喝。一顿饭我可以喝两碗。

在听完张阿姨的叙述后,营养学家告诉她,尽管合理食用粗粮有益于健康,但糖尿病患者不能只吃全谷物或吃大量的全谷物。这是错的。如果粗粮不能正常食用,不仅血糖不会下降,而且可能会更高。

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粗粒还含有碳水化合物。吃太多的全谷物也可以保持高血糖,所以你应该严格控制每天吃粗粮时可以消耗的总卡路里。

要注意粗粒和细粒的结合,在以细粒为主导的前提下,自觉选择粗粒。一般来说,每天可以吃1~2粒粗粮。另请注意,并非所有粗粮都可以食用。例如,大米,糯米和糯玉米等糯米也是粗粒,饭后具有非常高的血糖反应。燕麦,荞麦,玉米和糯米等粗粒更适合糖尿病患者。

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营养学家告诉张阿姨,吃粗粮时,还需要配合鱼,蛋,牛奶,蔬菜和其他食物,以达到整体营养平衡,以有效控制餐后血糖。

一名60岁的张阿姨在体检前1个多月发现高血糖,糖化血红蛋白8.1%,空腹血糖8.0mmol/L,所以张阿姨下到糖尿病医院调节血糖的朋友的建议。

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在住院期间,当营养师来营养指导时,张阿姨问:我可以吃全麦吗?当营养师回答时,张阿姨继续说她经常喜欢喝粥,尤其是杂粮。我听说吃粗粮对血糖有好处,所以我每天都喝。一顿饭我可以喝两碗。

在听完张阿姨的叙述后,营养学家告诉她,尽管合理食用粗粮有益于健康,但糖尿病患者不能只吃全谷物或吃大量的全谷物。这是错的。如果粗粮不能正常食用,不仅血糖不会下降,而且可能会更高。

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粗粒还含有碳水化合物。吃太多的全谷物也可以保持高血糖,所以你应该严格控制每天吃粗粮时可以消耗的总卡路里。

要注意粗粒和细粒的结合,在以细粒为主导的前提下,自觉选择粗粒。一般来说,每天可以吃1~2粒粗粮。另请注意,并非所有粗粮都可以食用。例如,大米,糯米和糯玉米等糯米也是粗粒,饭后具有非常高的血糖反应。燕麦,荞麦,玉米和糯米等粗粒更适合糖尿病患者。

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营养学家告诉张阿姨,吃粗粮时,还需要配合鱼,蛋,牛奶,蔬菜和其他食物,以达到整体营养平衡,以有效控制餐后血糖。

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