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几款开胃菜要不要了解一下,省钱实惠上档次,色香俱佳营养全

2019-08-12 点击:1168

  香酥辣子鸡

  

鸡腿,150克脆辣椒,1片洋葱,1小块生姜,50克胡椒,50克干辣椒,1茶匙盐(5克),1茶匙糖(5克) ),1汤匙料酒(15ml))

做法:

1.清洗鸡腿后,取出骨头,将鸡腿切成4cm方形鸡肉,放入容器中,倒入料酒,半茶匙盐,抓住手腌20分钟。

2.取一个小汤锅,将一半的油倒入锅中。当油温为60%时,将腌好的鸡一个一个地放入,将它们炸成金黄色,然后沥干油。

3.继续加热锅中的油。当油温升至80%时,再将新鲜炸鸡放入,停留2秒钟,立即取出并沥干。

4,换锅,倒入少量油倒入锅中,加入胡椒粉,干辣椒。洋葱,生姜,鸡肉,调入剩余的盐,糖,均匀翻炒,倒入脆辣椒,出锅。

蛤蜊炒鸡肉

配料:鸡g 300g;袋装泡沫蛤蜊400克;绿色,红辣椒3-5不能添加;腌辣椒3-5;青葱;生姜大蒜;盐小;烹饪酒小;白糖小;抽,酱油;少量的鸡肉;可能不加1-2份干红辣椒

实践

1,鸡剁洗净切片,加入盐,料酒,白糖,酱油,酱油半小时。将泡沫袋倒入篮子中以排出水。

2,生姜切片,大蒜切成片,切成青椒红椒,胡椒丝,葱丝,干红辣椒切成段。

3,从锅中加油炒熟调料加入鸡肉胗

4.放入青椒和青椒

5,要煮出锅了

玉米炖猪蹄

食材:猪蹄,生姜,洋葱,干辣椒,豆干,肉桂,八角,盐,料酒,酱油,豆沙,白糖,鸡精

做法:

1.清洗猪蹄;生姜切片,切碎的葱。

2,从油锅,放姜,干辣椒,干豆鼓,肉桂和八角麝香;进入猪蹄,炒熟打破。

3,加入盐,料酒,酱油,豆瓣酱,糖和水,煮至沸腾,煮沸入玉米,煮沸30分钟。

4,加入鸡肉调味料,撒上葱花。

蘑菇蒸鸡腿

配料:鸡腿,蘑菇,油,鸡粉,生料,糖,胡椒,香油

实践

1.用热水洗净蘑菇,洗净鸡腿并切开。

2.鸡肉酱油,芝麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生面粉拌匀,腌30分钟

3.将蘑菇切成小块,将它们铺在盘子上,然后将鸡肉放在上面。

4.将水放入锅中,盖上蒸锅,将其放入盘中,在火上蒸15分钟。

自制的韭菜做法

,盐,八角,肉桂,胡椒,酱油,糖

实践;

1.将肋骨切成小块,洗净冷水壶,煮5分钟。

2.将蘑菇切片,切好油性蔬菜,以备日后使用。

3.将适量的油放入锅中,倒入肋骨。

4.排骨后,加入一些成分,如八角茴香,茴香,干辣椒,胡椒,肉桂,酱油,酱油,生姜,大蒜,蘑菇等。最后,倒入适量的水,在中小火中慢煮30分钟。

5.将排骨彻底煮熟后,加入油小麦蔬菜,搅拌均匀。

香辣烤翅

配料:10个鸡翅,2个土豆,香油,盐,酱油,辣腌料

实践

1.洗净鸡翅去除头发,加入芝麻油,盐,酱油,腌制腌料一晚(放入冰箱),然后早上起床,然后将腌料翻过一小时。

2.将土豆和鸡翅放入烤盘中。烤箱预先加热约200度

3.在烤箱中烤约30分钟,戴上手套并用剩余的腌料取出。

4.翻转另一面并涂抹腌汁

5.它可以在烤箱中烘烤约20分钟,并且可以在中间翻转。

腌鸡爪

实践

1.将鸡脚移到尖端

2.所有准备工作

3.将其放入锅中煮沸

4.十分钟后删除

5.冷水冲洗替代

6.倒入腌辣椒腌料,浸泡约半小时,然后冷却,味道更好

番茄酱中的糖醋鱼

配料:鱿鱼,玉米,大蒜,胡萝卜,生姜,韭菜,面粉,淀粉,亨氏番茄酱,白糖,香醋,水淀粉

实践

清理干净,鱿鱼去掉肋骨。从头部末端开始,以约45度的角度倾斜,将鱼放在刀上,然后以约3厘米的距离拍打刀。

2.将鱼放入较大的盘子里,均匀地涂一层料酒和盐,然后加入切碎的生姜和葱,泡菜腌半小时,去煨和品尝。

3.将面粉和淀粉混合在一起,加少许水,搅拌成一碗厚面糊。腌制鱿鱼,去掉洋葱和生姜,并在两侧悬挂一层糊状物。

4,放入热油炸至皮放,然后转至中火炒,再将火再次炒,直至外面嫩嫩,取出沥干,放入盘中。

5,在锅中煮少许水,放入玉米,胡萝卜,大蒜苗,以便粉碎,直至休息,取出备用。

6,果汁:倒入约5汤匙的亨氏番茄酱,调入白糖和香醋,搅拌均匀。

7.在锅中加少许油,倒入酱汁,翻炒至大泡。在淀粉中加少许水。倒入切好的蔬菜拌匀,关掉几滴油。

8.将好的酱汁均匀地倒在炸好的鱿鱼上。

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